Herbes aromatiques : persil, basilic, menthe, origan
les herbes aromatiques parfument et relèvent les plats les plus simples comme les plus élaborés.
Aliments
Jambon de dinde
le jambon de dinde est savoureux, riche en protéines et contient peu de calories. Sa faible teneur en matière grasse en fait un allié du régime minceur.
Jambon de porc
le jambon de porc riche en protéines accompagne à merveille tous vos plats. Il est riche en protéines et contient peu de matière grasse.
Kaki
de chair tendre et sucrée, le kaki contient beaucoup de fibres et a un pouvoir d’antioxydants remarquable.
Kiwi
riche en vitamines C, en vitamine K, source de vitamine B9 et de sélénium. Le kiwi contient également du potassium, du cuivre et de la vitamine E. Il couvre donc les apports recommandés pour une journée et se démarque des autres fruits.
Lait concentré sucré
le lait concentré a un apport en calories et en glucides très élevé.
Lait de brebis
le lait de brebis est riche en protéines, en matières grasses, en minéraux et en oligoéléments tels que le calcium, le phosphore, le zinc, les vitamines A et B.
Lait de chèvre
le lait de chèvre est riche en protéines, en vitamines, en minéraux, en oligo-éléments.
Lait écrémé
le lait écrémé est très adapté dans le cas d’un régime minceur car il est peu calorique.
Laitue
croquante ou fondante, la laitue se déguste surtout en salade.
Lapin
peu calorique, le lapin fait partie des viandes excellentes pour la santé. Il constitue une viande riche en protéines et regorge de vitamines B. La viande de lapin se caractérise par sa chair blanche au goût délicat.
Lentilles
saveurs rustiques ou parfums subtils, fermes ou fondantes, les lentille se déclinent en une multitude de variétés et sont excellentes pour la santé.
Lieu
poisson à chair maigre, blanche et fine riche en vitamines B.
Litchi
fruit rafraîchissant et exotique, le litchi regorge de vitamines et sera votre allié minceur.
Lotte
de chair ferme, fine et savoureuse, la lotte comporte peu d’arêtes. Pauvre en lipides et en calories, elle se prête à des cuissons en papillote, à la vapeur, pochée.