Cerise
sucrée ou acidulée, la cerise est riche en vitamines B et C ainsi qu’en minéraux. Elle se consomme telle qu’elle ou cuisinée en dessert.
Aliments
Champignon
faible en calories et riche en vitamines, il s’intègre facilement en cuisine en toute légèreté.
Châtaigne
délicieuse et généreuse, la châtaigne est un en-cas énergétique qui apporte fibres et vitamines B9. Elle fournit également une farine sans gluten.
Chou
légume essentiel de l’alimentation traditionnelle avec de multiples variétés.
Citron
très utile en cuisine, le citron est synonyme de fraîcheur et d’exotisme.
Coing
le coing est un fruit de chair ferme et parfumé, il est peu calorique et se consomme cuit.
Colin
le colin est pauvre en matières grasses et est essentiellement source de protéines. Sa chair offre d’importantes concentrations en minéraux et oligo-éléments (sélénium et phosphore)
Concombre
riche en eau, le concombre est très désaltérant et peu calorique. Il est un allié de la forme au quotidien.
Coquelet
reconnu pour sa chair tendre et délicate, le coquelet se prépare de diverses façons et régale toutes les papilles. Il est riche en protéines et en vitamines B6, source de potassium et de phosphore.
Corn flakes
les cornflakes se savourent au petit-déjeuner comme en collation. Ils sont riches en protéines en vitamines B et en fer.
Côte de veau
riche en protéines, la côte de veau contient peu de matières grasses. Elle est une excellente source de vitamines B, de fer, de phosphore, de zinc et de cuivre.
Rôtie, grillée ou poêlée, la côte de veau est facile et rapide à cuisiner.
Courgette
riche en vitamines, elle se décline à l’infini et se consomme crue ou cuite.
Crème 0%
la crème 0 % est peu calorique et contient peu de matière grasse.
Crème fouettée
la crème fouettée ajoute une saveur et une texture agréable aux repas. Elle est cependant très calorique et très riche en matière grasse.
Cresson
en soupe, en salade, en velouté ou encore en coulis, le cresson se prête à de nombreuses recettes faciles et savoureuses.